用料
　　木耳25克，紅棗12粒，瘦肉250克，鹽1／2茶匙。
　　作法
　　①瘦肉切片。
　　②木耳浸軟后，剪去蒂部(蒂部有泥沙)；紅棗去核，并用水洗凈。
　　③將全部材料放入煲內煮滾后，再改用文火堡2小時，下鹽半茶匙調味，即成。
　　說明
　　婦女產后虛勞貧血、血虛，會頭暈。煲木耳紅棗瘦肉湯，就可以增進食欲，兼且可以補血止血，對產后貧血、痔瘡出血最有功效。
　　木耳含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿卜素和維生素，性味平，對止血養血、益胃最有功效。木耳中以耳面烏黑有光澤、耳背灰白色者屬靚品。
　　感冒發熱，脾虛者不宜飲用木耳紅棗瘦肉湯。