專家介紹說，腋臭學名臭汗癥，是指帶有臭味的出汗，可分為大汗腺臭汗癥和小汗腺臭汗癥兩種。前者多有遺傳性，主要發生于腋窩，后者多發生于足部。由患者腋窩、外陰、口角等部位的大汗腺(又叫頂漿腺)排泄的汗液，脂肪酸比普通人高，呈淡黃色，較濃稠;脂肪酸達到一定濃度，經皮膚表面的細菌，主要是葡萄球菌的分解，產生不飽和脂肪酸而發出臭味。

　　腋臭一般在青春發育期后產生，持續到40～50歲左右，之后大汗腺一般可以自行萎縮，氣味明顯減淡。在青春發育期前，如果外耳道分泌物油性較重，則腋臭的發生幾率較大，因為外耳道亦為大汗腺的分布區域，所以絕大多數腋臭患者伴有“油耳朵”。

　　腋臭患者的三大飲食禁忌

　　忌吃“有味”食品。

　　味濃或刺激性食物，如洋蔥、蒜頭和辛辣的食物，含有硫磺的化學物質，可干擾細菌生長，但它們被人體吸收后，異味會隨汗腺排出，所以還是少吃為妙。

　　忌多油花生果仁。

　　人吃了帶有油分的食物，部分油就跟著血液全身走，并會隨汗腺連接的油脂腺排出體外。如果人身體油分太多的話，就會讓細菌分解，形成體臭，所以油膩的食物宜少食。

　　忌過多紅肉。

　　紅肉即豬肉、牛羊肉，含較多蛋白質。但細菌就最喜歡蛋白質，因可供營養給它們。所以本身有狐臭的人，吃的分量就要減少，且多吃白肉即禽肉、魚肉，最好一日兩餐，每餐3-4兩肉就已經足夠。