2016年世界肝炎日這天，世衛組織將呼吁決策者、衛生工作者和大眾"了解肝炎,立刻行動"。病毒性肝炎是一組被稱為甲、乙、丙、丁和戊型肝炎的傳染病.全球數以百萬計的人受到影響,引起急性和慢性肝臟疾病.每年近140萬人死于這一疾病,多數屬于乙型和丙型肝炎.據估計,只有5%的慢性肝炎患者知道自己受到感染,不到1%獲得治療。

　　病毒性肝炎的發病機理與人體免疫系統的功能息息相關，尤其是乙型和丙型肝炎，抗病毒、調免疫治療是其關鍵， 通過調整自身免疫系統，達到更好的抑制病毒，改善肝臟纖維化，進而減少肝硬化、肝癌的發生。在西醫辨病，把握疾病發生、發展趨勢的前提下，運用中醫學理論分析認識現代疾病的中醫證候特征和轉化規律，實現西醫辨病與中醫辨證治療的有機結合、優勢互補。如此以提高對慢性肝病特別是慢性乙肝的治療效果。上海新科醫院肝病科的這一治療方式得到了國內外肝病專家的廣泛認可。

　　肝病是人人都懼怕的疾病，然而近年來患上肝病的人卻只多不少，這大都跟不規律的飲食習慣有關，要想養好肝臟，還得從飲食入手。

　　1忌暴飲暴食

　　很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。專家指出，暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。

　　如果你本身已經患有肝病，則更應該注重飲食，切忌，過量，否則就會增加了肝臟及其他臟器的負擔，而且導致物質吸收過剩，出現脂肪肝、高血脂等并發癥，久則會出現肝硬化。

　　2忌酒

　　專家表示，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。專家表示，每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。

　　3忌油炸

　　網上報道的一項研究發現，吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，引發類似肝炎的酶的變化。專家指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。

　　4忌加工食物

　　營養專家表示，很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體后會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。